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  • 寒冷冬季如何挑选进口巧克力?
      随着寒冷冬季的来临,电商平台的跨境购、全球购的热情在不断高涨,网购、代购进出境邮寄物数量也随之水涨船高。其中进口巧克力凭借其香醇的口感和优质的工艺赢得了国内许多消费者的青睐。   据检验检疫局相关专家介绍,市面上的巧克力可以分为黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。黑巧克力就是传统的原味巧克力,不含或含有少量糖和牛奶成分,口味较苦,由于可可含量较高...
  • 中国吃货或影响巧克力业
      曾几何时,巧克力在中国内地被视为外来精美食品和奢侈品,人们只在购买贵重礼品或者打算犒劳自己的时候才会想到巧克力。但是现在,年青一代巧克力迷正不断涌现,可能对全球巧克力业产生重要影响。   据香港《南华早报》网站9月10日报道,内地似乎出现了一大批年轻的巧克力爱好者。鉴于这是一个拥有13亿人口的大国,内地市场的新动向很可能对全球巧克力产业造成巨大影...
  • 膨化休闲食品怎么选?
      1、应选择标识说明完整、详细的产品。特别是产品的生产日期和保质期要规范标识和清楚识别,在选购时要认准"QS"生产许可标志。   2、需挑选袋装饱满、不漏气的产品。袋装的膨化食品往往会充入气体,这样产品不易吸潮、新鲜度高,同时保护内在的产品在储藏、运输、销售的过程中免受碾压、挤碎,打开包装闻一下产品的气味是否正常,应没有刺鼻的哈喇味,外观没有霉变...
  • 这种巧克力越吃越健康
       巧克力中的一些成分对健康有点帮助。它的健康价值主要来自于巧克力的标志性原料——可可中的酚类物质。   这些酚类物质具有很强的抗氧化作用,有利于心血管健康,而且可可粉中的钾也有利于护心。   可可成分正是使巧克力变“黑”的物质。可可成分越多,含有的酚类物质和钾就越多,越有利于心血管健康,巧克力颜色也就越黑。   同时,...
  • 糖果、巧克力消费的小提示
      糖果是以砂糖、糖浆或糖醇为主要原料,加入油脂、乳制品、胶体、果仁、香料、食用色素等制成的甜味食品。巧克力是以可可制品(可可脂、可可液块或可可粉)为主要原料,添加(或不添加)非可可植物脂肪、食糖和(或)甜味剂、乳制品及食品添加剂,经特定工艺制成的固体食品。   一、糖果、巧克力的水分含量低,应在正确条件下储存,保质期内产品质量比较稳定,但建议不...
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